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减肥解馋两不误,这菜真是赚到了
作者:     发表时间:2019-11-18    [浏览量:2]
摘要:原标题:瘦身解馋两不误,这菜真是赚到了我记住上学那会,一到冬季,校门口就会呈现一个年轻夫妇运营的烧烤摊,烟气旋绕间,刷子灵活快速的络绎在皮肉间,空气中充满的都是......

原标题:瘦身解馋两不误,这菜真是赚到了

我记住上学那会,一到冬季,校门口就会呈现一个年轻夫妇运营的烧烤摊,烟气旋绕间,刷子灵活快速的络绎在皮肉间,空气中充满的都是肉、孜然和辣椒的滋味,口水排泄也就一会儿。

每次去吃,老板娘总会笑着说:来了?妹子!还老三样?

她嘴里的老三样是鸡皮、鸡翅和鸡爪。我逢吃必点。结业今后就没再吃过了,平常不觉得,但每到这个时节就分外牵挂。

可鸡皮不是很好购买,刚好家里有鸡胸,就拿来测验复刻当年的滋味。不只解了嘴馋,免了念想,还低脂不发胖,怎么想都赚到了。

既然是自己着手,天然要简略易操作。选用平底锅来做这道孜然麻辣鸡胸肉,不需要过硬的烧烤技巧,相同也能把肉烤的焦而不柴,香气撩人。合作调味,麻、辣、鲜、嫩互相交融,拍个照的功夫,就空了一盘。

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>> Photo by 丽丽在目yl

孜然麻辣鸡胸肉(平底锅版)

by 缺牙巴疯兔

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·· ··

鸡胸肉1块 淀粉半勺

花椒面小半勺 生抽1勺

蚝油1勺 料酒1勺

孜然粒1勺 辣椒面1勺

白芝麻(熟)1勺

·· 做 法··

1 |将鸡胸肉切薄片。

2 |参加料酒一勺、淀粉半勺、生抽一勺、蚝油一勺。

3 | 用手抓匀腌制半小时。

4 | 腌制的过程中咱们来预备烧烤料:辣椒面一勺、花椒面小半勺、孜然粒一勺、熟白芝麻一勺混合在一个小碗里备用。

5 | 锅子薄薄地刷上一层油,开小火,放入腌好的鸡肉片。

6 | 一面煎熟翻面(麻溜一点哦)。

7 | 倒入混合好的辣椒面调料,翻炒差不多一分钟左右就可以出锅啦。

做好后调配两个饭团,便是明日的午饭便利~

唯有爱与美食不行孤负,味蕾的旅程不曾暂停,每一次的遇见都弥足珍贵。

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